| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 熏豆腐炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于滑板213分钟消耗的热量300 | |||||
1、熏豆腐，猪肉，辣椒。豆腐切条，肉切丝，辣椒切碎。
2、烧油倒进豆腐和辣椒炒匀。
3、加盐炒片刻出锅待用。
4、另放油，倒进猪肉。翻炒均匀，加盐炒片刻。
5、倒进炒好的豆腐丝炒匀。
6、调入生抽炒匀。
7、放进辣椒加盐炒匀。
8、再混炒，将辣椒炒熟，炒入味。放点味精炒匀出锅。
9、炒好的熏豆腐炒肉。
熏豆腐的热量180千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与西瓜、鸡蛋、大蒜搭配；与鸭梨、鹌鹑、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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