食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 549克 | 灌汤水萝卜饺子热量/卡路里1053千卡 | |||
热量1053千卡,相当于骑脚踏车343分钟消耗的热量184 |
1、饺子馅做法:水萝卜洗净备用
2、海米用温水先泡发
3、猪肉渣
4、大葱
5、猪肉冻
6、将水萝卜用擦丝器擦成细丝
7、锅中加水,烧开后将水萝卜丝放入开水锅中焯烫
8、焯烫好的萝卜丝过凉后挤开水份
9、再将萝卜丝切碎
10、海米切碎备用
11、大葱切碎备用
12、猪肉渣切碎备用
13、将大葱、泡发好的海米、猪肉渣、肉冻末放入切好的萝卜碎里
14、分别加入盐
15、加入花生油
16、加入生抽
17、将各种馅料和调料充分搅拌均匀,放置一旁备用
18、饺子皮做法:温水中加入一小勺盐,将其充分溶化
19、取适量面粉置一容器中,慢慢加入水
20、将面和成面团
21、取一块湿布盖在面团上,饧20分钟左右
22、饧好后将面揉好,切成一个个面剂子
23、将面剂子用手按扁
24、擀成薄的饺子皮
25、将饺子皮包好馅料
26、锅中烧水
27、水开后下入包好的饺子煮熟即可
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、润肺祛痰等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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