| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 416.5克 | 黑提司康热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡,相当于赛艇138分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将黒提用清水泡30分钟后，用厨房纸吸干水份待用。
2、将黄油、盐、面粉放入容器中。
3、用刮刀搅拌至无干粉状。
4、将蛋液、牛奶、糖、酵母放入容器中，混合均匀。
5、倒入粉中。
6、混合均匀。
7、揉成光滑的面团后，将面团用擀面棒擀开，撒上二分之一的黒提。
8、对折。
9、重新将面团擀开，撒上剩下的黒提。
10、对折、再对折。
11、用擀面棒擀开。
12、对折，收圆。盖上保鲜膜室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）。
13、至两倍大。
14、将面团和至光滑。
15、用擀面棒擀成圆形，分成8等份。
16、放入烤盘中。
17、表面刷一层蛋黄液。
18、放入事先预热好的烤箱中，200度中下层烤15分钟即可。
19、取出放凉。
20、成品图。
21、成品图。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与醋、菠萝、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、治喉痛、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、干贝、荠菜搭配；与糖精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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