食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 70克 | 酸汤水饺热量/卡路里78千卡 | |||
热量78千卡,相当于坐车78分钟消耗的热量60 |
1、这次偷懒用的速冻水饺,有时间自己包,羊肉陷儿的最正宗。
2、开水后放入饺子,正常煮饺子的方法。
3、准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。
4、将所有的配料放入一个碗中。
5、倒入少量酱油。
6、倒入醋,可以适当的多一点点,但不要过多,会影响整体的口感,正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋,这里用山西的宁化府来代替吧。
7、油泼辣子超市都有卖,只是品牌不太一样,这个是在西安上学的妹妹送个我的,夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。
8、来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。
9、用饺子的热汤滚开汤料。
10、一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、治疗高血压等功效;可与小白菜、豆腐、南瓜搭配;与黄豆、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、补肾养心、促进生长发育等功效;可与紫甘蓝、五花肉、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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