食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 1578克 | 泰美味-泰式凉拌酸辣粉丝热量/卡路里1299千卡 | |||
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1、虾去头,去虾线
2、猪肉剁碎
3、大蒜拍碎
4、芹菜切段,西红柿切片,洋葱切丝,大葱切丝,指天椒切丝
5、找一个大的容器,放入大蒜和指天椒用擀面杖敲出味道(其实泰国是有专门的容器敲味道的)
6、接着放入西红柿,洋葱,芹菜,大葱一起继续敲出味道。
7、锅里烧开水,放入粉丝,煮至熟。我觉得我很难掌握粉丝是否煮熟,所以我一直在旁边试,刚刚熟就捞起来,因为煮太久了会粘在一起的。捞出来备用。
8、烫熟肉末
9、烫熟虾
10、然后把肉末放入容器里面
11、放入煮熟的粉丝
12、放入鱼露,柠檬汁,糖,盐搅拌均匀,静止10分钟就可以了。简单吧。
13、我很喜欢呐
14、可以吃咯。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、益肾、提高性欲等功效;可与西兰花、藕、韭菜搭配;与荷兰豆、南瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效;可与莴笋、南瓜、菠萝搭配;与刀豆、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、润肠通便、养阴凉血等功效;可与西兰花、菜花、芥蓝搭配;与鲇鱼、冰棍、海蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、补钙等功效;可与猪骨、火腿、鸡蛋搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、开胃等功效;可与红薯、山楂、北极虾 搭配;与河蟹、醋、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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