| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 孜然烤薯片-追剧零食热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于唱歌125分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮洗净。
2、切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
3、切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
4、泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦。
5、烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。
6、土豆片放入烤盘摆好。
7、烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。
8、十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。
9、火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。
10、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、利水消肿等功效；可与醋、豆角、肥牛搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
