酸菜鱼火锅的热量和减肥功效

1、准备好泡青菜 辣椒 和葱姜。

2、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。

3、去头 去尾。

4、将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。

5、再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。

6、用 斜着把鱼肉片成鱼片。

7、片好的鱼片加入盐和白酒腌制20分钟。

8、鱼骨斩成块，加入盐和白酒腌制5分钟。

9、腌制好的鱼片加入干淀粉和适量的清水。

10、腌制好的鱼片加入干淀粉和适量的清水。

11、搅拌均匀备用。

12、把泡青菜洗净，切成丁。

13、锅中注入油，下入辣椒煸香。

14、下入葱姜继续煸炒。

15、倒入泡青菜煸炒均匀。

16、倒入清水烧开。

17、下午腌制好的鱼骨。

18、大火煮开，转小火，煮至20分钟。

19、煮好的汤头，倒入火锅中，随吃随下入鱼片和羊肉片 苦菊，，，自己喜欢的食物。