| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 小混沌热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于垒球305分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有原料。把肉泥加入少许盐，味精，料酒及生姜加水调制。
2、把葱切成葱花，榨菜切末，虾皮待用。
3、把调好的肉末放在皮子中间，肉不能多，否则皮子会破。
4、把四角轻轻一捏。
5、按照此方法操作。
6、把包好的混沌下锅煮制（进行3次点水，再临沸腾时点水）
7、把碗中加入少许的榨菜，虾米及葱花和味精。
8、煮好后盛出，并撒上葱花。
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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