食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
咸菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
千张 | 克 | 262千卡 | 262千卡 | ||
生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
总量 | 644克 | 八宝菜热量/卡路里432千卡 | |||
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1、把所有材料切丝
2、材料多就每样单独炒,油多盐少,略加点糖和生抽,然后放一起炒一下,起锅前淋少许香油。
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、消食、通肠排便等功效;可与木耳、海参、圆白菜搭配;与羊肝、羊骨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、卷心菜、莴笋搭配;与西红柿、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、鸡肉、鲢鱼搭配;与枇杷、雪梨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、抑癌、清热除火等功效;可与祝光苹果、苹果酱、苹果梨搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防高血压、健胃保肝等功效;可与花菜、冬瓜、牛里脊搭配;与基围虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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