| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蹄 | 克 | 267千卡 | 41千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 1557克 | 羊蹄萝卜汤热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于耕种119分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材
2、姜块洗净切片，最好不要把姜皮刮掉
3、萝卜洗净切块
4、枸杞洗净，控干水后加入1汤匙黄酒浸泡（黄酒浸泡的枸杞吃起来很甜哦）
5、将羊蹄刮洗干净后斩成小块
6、水烧开后加入几片姜，1汤匙米酒，半颗八角，下入羊蹄煮至沸腾后关火
7、将焯好的羊蹄捞出冲洗干净后控干水分
8、锅烧热，下入少许油，再下入姜片和余下的半颗八角，煸出香味
9、下入羊蹄，炒至水分变干后烹入1汤匙米酒，继续翻炒至羊蹄变干
10、将炒好的羊蹄盛入电饭煲内胆，加入适量水，合上盖子接通电源，选择煲汤键开始煲制羊蹄汤
11、羊蹄煮开后下入萝卜搅拌一下，合上盖子继续煲至程序结束后，打开锅盖下入枸杞，调入适量盐，鸡精，然后合上盖子利用汤的温度再焖一会
12、吃的时候加入少许胡椒粉即可，还可依个人喜爱切些香菜和蒜苗碎加入
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效；可与鹅肉、北豆腐、糙米搭配；与虫草、枇杷、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、降血糖、延长寿命等功效；可与决明子、山楂干、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
