| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蛋黄水晶球热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于观鸟710分钟消耗的热量150 | |||||
1、咸蛋黄切薄片，芫荽叶适量备用。
2、生粉先用冷水搅拌成水浆状无颗粒，缓慢注入开水不停搅拌均匀。
3、搅拌好的水晶皮，晶莹剔透的，抓一块搓成成条状切成一小块一小块的。
4、取一小块压薄包入蛋黄、芫荽叶和甜馅。
5、包好的水晶球。
6、成品。
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；
芫荽叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
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