| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 泡椒腰片热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于吃东西202分钟消耗的热量120 | |||||
1、大葱切段
猪腰洗净，去掉中间的白膜，切片（腰花切细小的十字刀），倒入料酒、盐、生粉腌制几分钟。
泡椒切开，干辣椒切段，泡萝卜泡姜切丝
2、锅中放油，下葱段、泡椒、泡姜、泡萝卜、干辣椒段、蒜片大火炒香。起锅，留油
3、倒入腰片，继续开大火，用筷子搅动使之不粘结
4、腰片有点变色时倒入刚炒香的泡椒等，大火翻炒。倒生抽、鸡精调味。腰片全部变色后关火。
5、装盘
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有消食、解毒生津、促消化等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与桔子、人参、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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