香卤牛肉的热量和减肥功效

1、将牛腱子洗净

2、备好所有香料

3、煮一锅开水，加入姜片，将牛腱子放入，烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。

4、捞出，用清水冲洗干净。

5、除了冰糖、葱白、蒜头之外，把其余的香料装进香料包

6、烧一锅开水，将香料袋放入水中，随后加入葱白、蒜头以及绍兴料酒、黄豆酱油、老抽、盐、味精、冰糖调味

7、煮开后，牛腱子放入调味汁

8、大火滚煮30分钟

9、放凉切片即食。可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末、葱末

10、香喷喷的卤牛肉大功告成！