香煎大头鱼骨的热量/卡路里_香煎大头鱼骨的做法

1、买回来的鱼骨切成适合长度（让卖的人帮你砍就行），正反面撒上盐花，腌三十分钟，让它入味，同时主要为了煎的时候肉不容易烂掉。时间好了，用清水洗净，沥干水份备用。
2、芫茜，葱切段备用。
3、姜切碎备用。
4、酱油，耗油，料酒，鸡粉，糖放一起，再放适量水拌匀成酱汁备用。
5、锅烧开，放油，油热后放点盐（一点点就好好，为了防止有水溅出来）
6、放鱼骨煎，要开小火力，慢慢煎，到底面变金黄色，即可反过来煎另一面直到煎至金黄（如发现反过来会导致肉弄烂，我们可以花点时间等放凉后再反过来，这样就能避免烂掉）。
7、煎至金黄，放上姜末，再过一会倒入酱汁，大火煮沸后转中火，等鱼肉入慢慢入味。
8、煮得差不多，开大火收汁，收汁到一定量时放上葱，芫茜，等它们熟了就可以关火。
9、上碟～饿了就开动了^_^

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效；可与牛腱子、新鲜芦荟、花菇搭配；与豆腐丝、脆豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、止血等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、润肠等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

香煎大头鱼骨的热量和减肥功效