| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 牡丹花饺子热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于背包旅行184分钟消耗的热量420 | |||||
1、饺子皮可以自己做，也可以直接在市场买
2、放入调好的馅料
3、向中间捏出五瓣，注意留出孔
4、把五瓣相互触碰到的边缘捏合，注意还是要留下孔，如图
5、用剪刀分别把每片花瓣剪两刀，不要剪太深
6、也可以搭配其他造型，一起摆盘比较漂亮
7、还可以用蛋黄填花瓣上的孔，也可以不要，蒸熟出锅，可以用酱汁画枝叶装饰
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、和血、止渴等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与苋菜、蕨菜、菜花搭配；与田螺、茶叶、刀豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、生菜、北极虾搭配；与茶叶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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