蓝莲花包的热量和减肥功效

1、先把黑枸杞用沸水泡，水大概是200毫升左右，泡出紫色的汁液，把泡过的黑枸杞在汁液中用勺子压碎，过滤得到更浓的紫色的汁液。

2、按基础面团的配料加上黑枸杞汁液一起揉成面团，在发酵箱中发酵20分到30分钟，直到面团内部呈蜂窝状组织，并且长大了两倍。面团的表面呈灰色，内部呈湖蓝色，这是因为面团表面的黑枸杞汁液遇空气氧化。

3、将面团分割成6个50克左右的小面团。

4、每个小面团擀成直径约15公分的面片，中间放上一勺豆沙

5、对折后捏成大饺子状

6、饺子边折上—圈花边

7、以花边为底，将饺子对折过来，折成寿桃状，然后用水捏连。

8、这是寿桃的正面

9、这是寿桃的反面

10、水烧开后在蒸笼内蒸8分钟，刚出炉的蓝莲花包的颜色和之前生面团的颜色完全不一样了，蓝紫色迸发出迷人的色彩，这是自然界天然的颜色，是难能可贵的，最美的，最有营养的汁液。