食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 木槿花煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
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1、木槿花适量,煎蛋我只用了一盘的一半。
2、摘去蒂的部分。
3、把木槿花泡在盐水中十分钟。
4、木槿花的近拍。
5、把盐水倒掉,打入三个鸡蛋,葱花。
6、加半茶匙盐。
7、少许鸡精。
8、搅拌均匀。
9、锅烧热,放适量底油,倒入木槿花鸡蛋液。
10、待表面基本凝固的时候,扣一个盘子下去。
11、左手抓锅柄,右手按住盘底,迅速翻面,把蛋饼倒扣在盘子里,然后缓缓推回锅中煎另一面。
12、煎好后再倒扣出来即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与百合、荠菜、银鱼搭配;与红薯、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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