| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 你绝想不到-蒜苔炒扒皮鱼热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于深蹲38分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜苔洗净切段；扒皮鱼洗净破开，加少许盐，胡椒粉等调料抹匀待用。
2、油锅烧热后放鱼下去，小火煎至两面金黄，以鱼肉不会散为好。
3、将鱼乘起，油锅内继续下蒜苔煸炒，放少许盐；炒软后下鱼继续炒，放少许高汤略炒后起锅。
4、完成。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、调和脏腑、大便秘结等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
扒皮鱼具有补钙壮骨、滋养肌肤、缓解体虚等功效；
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