| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 爽口紫薯圈热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于郑多燕减肥操32分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫薯洗干净下锅蒸熟。
2、蒸紫薯的同时把黄瓜洗净，切均匀粗细的圈，用模具把黄瓜圈造型。
3、紫薯蒸熟后趁热去皮碾碎，嗜甜的话可以加点白糖搅拌均匀，其实个人觉得甜度够了。
有条件的话可以喷点柠檬汁可以提亮成漂亮的紫色。
然后填入造型好的黄瓜圈。
用到的量其实不多，成品图是两个小紫薯加一段黄瓜就摆了一盘，上图是剩下的。果断干掉先。
4、摆造型。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、猪小排、水芹菜搭配；与青蟹、海蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与虾米、豆腐、绿豆芽搭配；与油菜、山药、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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