日式茄子肉酱咖喱的热量和减肥功效

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、补铁等功效；可与山楂、洋葱、草菇搭配；与鲇鱼、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、保护心血管等功效；可与基围虾、海虾、鳗鱼搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、治疗高血压等功效；可与玉米、大蒜、排骨搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、降血脂等功效；可与卷心菜、菜花、鸡蛋搭配；与螃蟹、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；