食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄米粉 | 克 | 1710千卡 | 342千卡 | ||
总量 | 500克 | 黄面地瓜年糕热量/卡路里1710千卡 | |||
热量1710千卡,相当于挖煤285分钟消耗的热量360 |
1、准备好的材料,地瓜已蒸熟;
2、地瓜去皮,捣成泥,现在的地瓜有丝,我用网筛过了一遍,出来的地瓜泥比较细腻;
3、放入黄米面子;
4、边活面一边加水,活成软软的面团,一共加了60克水;
5、模具中抹少许的油;
6、把和好的面糊放入模具中;
7、上面放上适量 的红枣;
8、凉水上锅,开锅后大火蒸20分钟,转中火蒸20-30分钟;
9、到时,拿出模具;
10、彻底放凉后,一倒扣就出来,切成片;
11、锅里放适量 的油,放入年糕小火煎;
12、煎至两面金黄,吃时洒白糖即可。
黄米粉的热量342千卡(每100克);具有肺燥肺热、润肺、养阴补虚等功效;
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