| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 山楂果丹皮热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于排球132分钟消耗的热量480 | |||||
1、山楂洗净，去头去尾去籽，去籽可以用筷子擮，去籽后的山楂加适量水和冰糖，用不锈钢锅放灶上煮烂;
2、将煮好的山楂连汁到入豆浆机，选择果汁功能打细，然后使用滤网过滤;
3、将过滤好的糊糊放在灶上熬制，熬制过程中要不断搅拌，避免粘锅;
4、熬制到有明显划痕，果酱舀起来在勺子不滴落
5、将熬好的果酱倒在油纸上，刮薄刮平，放在室内风干，到表面不粘手;
6、卷起，切块。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、抑制细菌等功效；可与杜仲、核桃仁、菊花搭配；与胡萝卜、海参、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与银耳、莼菜、石榴搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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