| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 普洱茶烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于槌球528分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净，砍成块。
2、排骨放沸水中焯一分钟，并洗去血污。
3、把普洱茶用一块干净的纱布包起来扎紧备用。
4、葱切段，姜切片，蒜拍散。
5、煮锅加适量水烧开，放入排骨、普洱茶包、葱、姜、蒜。
6、放入3匙蚝油。
7、大火烧开20分钟小火慢炖10分钟。
8、出锅前十分钟放入适量盐，捞出茶包和作料即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、萝卜、南瓜搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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