食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
梅菜 | 克 | 438千卡 | 292千卡 | ||
黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
总量 | 454克 | 广东臭屁醋米醋热量/卡路里705千卡 | |||
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1、梅菜清洗干净后切成丝,尽量拧干再切!
2、猪手去水后切成小块,然后爆炒出油!姜拍扁,紫薯切粒,同样爆炒至干!
3、所有材料放到瓦煲里煲1.5小时,放盐!
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有治咳嗽、生津开胃、开胃下气等功效;与羊肝、羊腩、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、壮骨、补血等功效;可与红枣、小米、牛蹄筋搭配;与菠菜、北极虾、洋葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、健脾胃等功效;可与芹菜、猪小排、牛奶搭配;与蛋黄、大闸蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、护肾、帮助消化等功效;可与土豆、黑木耳、大蒜搭配;与猪骨汤、四季豆、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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