食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
色拉油 | 克 | 5388千卡 | 898千卡 | ||
总量 | 656克 | 南瓜麻球热量/卡路里5599千卡 | |||
热量5599千卡,相当于攀岩509分钟消耗的热量660 |
1、小金瓜一只
2、削去皮,切成块放入高压锅,高压锅来得快
3、蒸熟之后碾成南瓜泥,加入白糖,泡打粉搅拌均匀,加白糖步骤被我漏掉了,这是泡打粉
4、然后加入糯米粉
5、搅拌均匀后揉成面团,面团最好要光滑柔软,我的揉的不怎么光滑
6、取一份面团按扁后包入栀子花酱馅,象包汤圆那样将馅料包起来,搓成球状。
7、将芝麻放在盘中,将做好的麻团放入使表面沾满芝麻
8、沾满芝麻后用手轻轻拍紧
9、锅中加入多一些油,烧到5成热的时候,放入麻团,转小火炸熟。麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
10、颜色金黄色的那个是我裹了面包糠的,我觉得还是白芝麻的最好看
11、单独来一个
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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