| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 菜心拌茄汁嫩藕片热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于看电视28分钟消耗的热量90 | |||||
1、将嫩藕洗净、去皮、切薄片；姜蒜切末；西红柿切桔瓣备用。
2、菜心洗净，削去根部老茎。
3、菜心入开水中焯一下。
4、锅中油烧热，爆香蒜末，勾薄芡。
5、将芡汁淋在菜心上。
6、锅中油烧热，爆香姜末，下入西红柿翻炒出汁。
7、下入藕片，快速翻炒均匀。
8、加入盐、调好味，盛入盘中菜心上即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、治疗高血压等功效；可与西兰花、鲫鱼、芹菜搭配；与海蟹、螃蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
