秋刀鱼之味的热量/卡路里_秋刀鱼之味的做法

1、将秋刀鱼开膛洗净，用海盐和胡椒腌制1-2小时，如果您有新鲜柠檬，可以挤入一些柠檬汁（这里说一下，有的比较传统的日式做法秋刀鱼是不开膛的，膛中有不少油脂，不开烤出来更为肥美，我个人不太喜欢吃的时候看见鱼肚子里那些东西，所以就开了）
2、海盐黑胡椒红胡椒磨碎，倒入橄榄油浸泡
3、将鱼摆上铺了锡纸的烤盘，在腌制好的鱼身上抹上刚才浸泡的橄榄油，用锡纸挡住鱼头与鱼尾，防止烤焦。放入预热至170度的烤箱烤20分钟左右。
4、用新鲜的大白萝卜洗净磨成萝卜泥，搭配食用，您也可以蘸芥末酱油，如果方便，吃的时候挤点柠檬汁在鱼身更易去腥除腻。

秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；

海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、防腐抑菌等功效；

红胡椒的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；

秋刀鱼之味的热量和减肥功效