红椒丝炒白菜丝的热量和减肥功效

红椒 2只、大白菜 6片

1、白菜取帮子部位，和红椒洗干净后都切丝。
2、国内放油，下葱丝姜丝爆香，红椒丝和白菜丝入锅一起翻炒，熟透后放盐，装盘就可以吃了。我做这道菜时刚刚好有前一天的煸过油的肥肉，放了点，更香。这道菜加上肉丝应该味道也不错。

食材功效信息

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、防感冒等功效；可与圆白菜、鸡蛋、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与板栗、豆腐皮、鸭肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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