| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蚌 | 克 | 325千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 蒜香烤白蚌热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于乘双连雪橇46分钟消耗的热量420 | |||||
1、河蚌
2、打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,
3、取出的蚌肉用料酒腌制10分钟
4、大量蒜未炒至金黄
5、调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许
6、把炒好的蒜未加进来调成蒜泥
7、准备好蚌壳
8、把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里
9、入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒、解毒、止渴等功效；与橙子、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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