| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 蜜汁酱鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于露营311分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质
2、锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血
3、配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，葱姜蒜，花椒水，红糖，耗油，八角，陈皮，香叶
4、腌制30分钟
5、腌制好以后上火煮45分钟，开小火
6、重新拿一个锅，放入，红糖，生抽，老抽，蚝油，把刚才煮好的汁要两勺。
7、开小火放入煮好的鸭翅
8、翻炒收汁即可
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、滋五脏之阴等功效；可与豆豉、山药搭配；与木耳、李子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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