| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 白灼八爪鱼热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于变式平板支撑2分钟消耗的热量420 | |||||
1、八爪鱼清洗干净
2、用盐抓抓，去内脏，撕去薄膜
3、香芹切去叶子，只留根茎
4、八爪鱼凉水入锅，可以加些白酒，白醋，大火烧开
5、捞出浸凉水，保持肉质鲜嫩，有嚼头
6、芹菜根茎切末
7、八爪鱼须切小段，和芹菜茎一起装碗
8、加生鱼片酱油，芥末油，嫌不够咸的话可以加点盐，拌匀
9、拌好的芥末八爪鱼
10、也可以不切，整只装盘，再用一只碗调上芥末酱油，蘸着吃，一样美味
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛湿等功效；可与葵花子、百合、红薯搭配；与黄豆、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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