| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 椰浆咖喱鸡饭热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于攀登雪山78分钟消耗的热量990 | |||||
1、先展示一下椰浆
2、很贴心的都带着椰浆的菜谱。
3、准备鸡腿和土豆
4、鸡腿洗净斩块 ，土豆去皮切滚刀块浸入清水
5、准备调料
6、准备水淀粉
7、鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
8、热锅温油
9、先加入咖喱粉爆香
10、再倒入鸡块煸炒至全部变色出香味
11、再把土豆加入煸炒至变色
12、加入盐
13、加入开水，水量和食物平最佳，加入料酒
14、加入生姜片和蒜片盖上转中小火煮至鸡肉熟透和土豆熟软
15、打开转大火加入椰浆
16、再用水淀粉勾芡后熄火
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、和中养胃等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6
