| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 温拌海螺热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于打篮球96分钟消耗的热量360 | |||||
1、主料：海螺4只
副料：青、红椒、香菜、葱
调料：盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油、热油
2、青、红椒切片、香菜取梗切段备用
3、海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟后，放凉后，将肉取出来，去除掉尾部的黑色部分
4、将海螺切成薄片
5、然后取一容器将配料与海螺片置入
6、依次加入盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油调味料、用勺子将热油烧热后趁热浇上
7、然后拌匀即可装盘食用
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与白砂糖、香瓜、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
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