| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 鲍鱼菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 肉片鲍鱼菇热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于编织80分钟消耗的热量210 | |||||
1、大葱，鲍鱼菇，瘦肉切片一边备用
2、瘦肉用辅料的所以材料（各自适量）搅拌调味好，建议加几滴米醋
3、中火，花生油烧开，加少许盐，糖，放葱段，大火，不断翻炒，大概一分钟，刚熟，起锅放碟
4、第三与步骤一样，鲍鱼菇翻炒2分钟（刚熟）起锅，放在煮熟的葱段上
5、与第三步骤一样，放肉，加少许清水，翻炒至肉片变色刚熟，出锅，放在鲍鱼菇上，完成
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与芦笋、藕、银耳搭配；与田螺、豆类、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼菇的热量24千卡（每100克）；具有补脾胃、散寒、滋养等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防感冒等功效；可与北极虾、兔肉、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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