| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 酸萝卜猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于现代舞365分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪蹄洗净剁块，锅里水烧开，淋少许料酒把猪蹄淖水去腥。
2、锅里会煮出许多脏浮沫。
3、捞出，用水冲洗。
4、洗净的猪蹄和调料。
5、把猪蹄和姜片放入锅，加入适量的水。
6、放入酸萝卜调料，烧开后转中小火。
7、煮2-3 小时即可（没时间就放高压锅里）
8、撒葱花即可享有。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、美容、促进生长等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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