清蒸桂鱼的热量和减肥功效

1、准备食材：桂鱼身上划刀（市场买时已处理好）、青瓜、芹菜（取杆那部分）。

2、将青瓜去内瓤并切成适当大小的块，芹菜切粒备用。

3、将青瓜平铺于盘中。

4、取味精和盐涂于鱼全身。

5、将鱼放于瓜上，并淋上少量油。

6、锅内水烧开，放入鱼蒸大火10分钟。

7、蒸好了。

8、将盘内的汤汁倒出，重新下锅烧开。

9、调好生粉水。

10、改小火将粉水倒入成芡汁。

11、鱼上放芹菜粒，淋入芡汁。

12、蒸鱼做好了。