| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 新手也会做的日式炒面热量/卡路里2883千卡 | |||
 热量2883千卡,相当于潜泳192分钟消耗的热量900 | |||||
1、洗菜洗菜洗菜
2、菜梗和菜叶分开
3、叶子的部分 纵向切半 然后切成1.5厘米宽的（其实随便切就好了。= =）
4、菜梗斜切成3cm（随意吧..）
5、切肉
6、温水湿面（炒面就有得卖了，超市菜场都有，冲一下是为了把油水冲掉，健康还入味。）
7、控干
8、这是高汤。可以随意，用水和浓汤宝也是可以的
9、先炒菜。炒熟
10、盛入盘中
11、炒肉
12、炒到变色出油
13、放面啦~~~
14、炒啊炒啊炒。。
15、放高汤或者水
16、加入盐，味精后大火翻炒
17、加入蔬菜
18、加入老抽，生抽
19、翻炒后装盘
20、根据个人口味加入目鱼花，海苔，姜丝（可不加）
21、完成
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、防癌等功效；可与猪肉、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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