食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
总量 | 19克 | 酱牛肉热量/卡路里46千卡 | |||
热量46千卡,相当于跆拳道5分钟消耗的热量600 |
1、前腿牛键子洗净,备用。
2、用纱布将每块牛键子包起来。
3、用绳子捆住,并扎紧。
4、每一条都包好后备用。
5、炖肉调料也放入纱布中,扎紧。
6、将扎好的牛肉放入高压锅中,并放入适量清水。(没过两指左右)
7、大火加热,水开后撇去浮沫。
8、水量基本没过牛肉。
9、加油葱段、姜片。
10、10、倒入老抽、加入适量盐、糖,盖上盖大火煮至上气后转中火18分钟。。
11、11、西红柿去皮去籽后切成小丁。
12、12、放入热锅中。
13、13、加入白糖及少许盐。
14、14、熬至浓稠。
15、15、将炒好的蕃茄酱盛出备用。
16、16、待高压锅稍凉后揭开锅盖取出调料包。
17、17、将蕃茄酱倒入锅内。
18、18、加入5-8勺海天黄豆酱,盖上锅盖,大火,上气后6分钟关火。
19、19、24小时后打开锅盖
20、20、将纱布解开即食用。
21、装盘切片
炖肉料的热量243千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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