| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 叻沙鸡蓉玉米粒热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于漂流183分钟消耗的热量300 | |||||
1、洋葱切块、玉米掰成粒待用。
2、鸡腿起肉，切成小块，用鸡粉、料酒、生抽、糖、盐等腌半小时。
3、鸡肉先炒香，后下其他配料翻炒片刻。
4、加入这道菜的灵魂——叻沙酱，继续翻炒片刻。
5、加入一小杯淡奶，两碗水（末过面就可以了），烩十分钟左右，收干汁即可。
6、加入小许香菜，OK 上碟！香、甜、辣共冶一炉，很特别的味道，开胃又美味！汤汁配米饭，绝对可以吃两大碗哟！
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、明目、预防高血压等功效；可与草莓、菜花、花菜搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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