| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 648千卡 | 185千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 75千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 栗子羹热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于开车362分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、栗子入开水中煮熟。
3、红枣干放入搅拌机中，搅打成粉末。
4、打成红枣粉备用。
5、煮熟的栗子也放入搅拌机中。
6、打成栗子泥备用。
7、锅中加入白糖，再加80克清水搅拌加热融化。
8、锅中加入白糖，再加80克清水搅拌加热融化。
9、加入糖桂花搅拌均匀。
10、倒入红枣粉继续搅拌。
11、再加入栗子泥搅拌。
12、搅拌至无颗粒细腻。
13、加入藕粉继续搅拌。
14、再加入糯米粉快速搅拌关火。
15、取一个深盘抹油，再把栗子糕糊倒入盘中，入蒸锅蒸制10分钟。
16、再取一个平底的容器，抹上油。
17、蒸好的栗子糕糊倒入盘中抹平，然后可放入冰箱冷藏凝结，吃的时候切块即好。
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、延年益寿、抗衰老等功效；可与大白菜、枣、鸡肉搭配；与牛腩、羊排、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调中、散血、帮助消化等功效；可与虾、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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