| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 韭苔炒鱿鱼圈热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于治安126分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱿鱼去外皮、去内脏、洗净。
2、将洗净的鱿鱼切成圈圈。
3、韭菜花去掉花蕾，洗净、切短。
4、锅中放适量的油，入鱿鱼圈先炒。
5、加点料酒。
6、倒入韭菜花，继续炒。
7、最后加盐炒。
8、在加点酱油和水，炒熟。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补肾助阳、补中益肝、通络止血等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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