食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
田鸡腿 | 克 | 474千卡 | 79千卡 | ||
剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 1082克 | 剁椒田鸡腿热量/卡路里643千卡 | |||
热量643千卡,相当于跳台滑雪92分钟消耗的热量420 |
1、将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。
2、将小红辣椒切圈、香葱切末。
3、锅中放油煸香葱末,放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味。
4、将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上,上蒸锅蒸25分钟即可出锅。
田鸡腿的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳生乳、润泽肌肤、延缓衰老等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、祛风湿、健胃等功效;可与白菜、鳕鱼、海虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、抗癌等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进血液循环、健胃消食等功效;可与明虾、鸡蛋、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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