剁椒海鲜火锅的热量/卡路里_剁椒海鲜火锅的做法

新鲜草鱼半条、墨鱼 300克、虾 6只、虾爬子（皮皮虾） 6只、海带 150克、金针菇 200克、大白菜 150克、茼蒿菜 150克、牡蛎肉 100克、蟹肉棒 4根、五花肉 300克、韭菜花酱 1茶勺、剁椒 2大勺、盐少许、葱姜蒜末各1茶勺、料酒 1大勺、葱姜丝适量、鸡精 1茶勺、高汤（或者清水） 2大碗、麻酱 2大勺、清水少许、腐乳 1块、腐乳 1块、腐乳 1块、腐乳 1块、白糖 1/2茶勺

1、收拾干净，沿鱼骨片下鱼肉，斜刀切成大片，将鱼片和鱼头放入碗中，加料酒、葱姜丝拌匀，腌渍一会；五花肉切片；墨鱼收拾干净、大虾、虾爬子分别洗净；白菜洗净切条；茼蒿菜洗净切2段；海带切条；金针菇洗净备用。
2、锅中倒油烧热，下葱姜蒜末炝锅。
3、倒入五花肉煸炒至出油。
4、放入剁椒炒出香味。
5、加入高汤、盐、少许鸡精烧开。
6、将所有食材码入锅中，鱼头摆在中间，既美观又能使汤汁鲜美。
7、将煮好的汤底倒入锅中煮滚，蘸料食用。

墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、补肾理气、催乳等功效；可与西兰花、银耳、南瓜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、减少放射性疾病等功效；可与紫菜、丝瓜、大白菜搭配；与白酒、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、促消化等功效；可与虾皮、栗子、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

茼蒿菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；

剁椒海鲜火锅的热量和减肥功效

剁椒海鲜火锅热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

剁椒海鲜火锅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

辣白菜炒五花肉

孕妇能吃茼蒿菜吗

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
墨鱼	克	249千卡	83千卡
虾	克	312千卡	93千卡
海带	克	20千卡	13千卡
金针菇	克	64千卡	32千卡
大白菜	克	71千卡	47千卡
茼蒿菜	克	30千卡	20千卡
五花肉	克	1524千卡	508千卡
总量	1586克	剁椒海鲜火锅热量/卡路里2270千卡
热量2270千卡,相当于打磨地板504分钟消耗的热量270