紫苏豉酱炒石螺的热量和减肥功效

石螺的热量90千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、醒酒、止渴等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与芸豆、面条、猪肉相克，同食可能会引起不适；

紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有宽肠、和营、止痛等功效；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、增加食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、促进消化等功效；可与包菜、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；