| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 咖啡甜酒冻芝士热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于骑马235分钟消耗的热量240 | |||||
1、吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用，奶酪切小块和糖混合，用打蛋器搅打至柔软，加入百利甜酒和咖啡浓汁，搅拌均匀。
2、将上料隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌至其融化即可关火。
3、鲜奶油和10克糖打至六分发泡，跟以上咖啡奶酪糊混合后搅拌均匀；
4、倒入模具，入冰箱冷藏至凝固即可。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
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