| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦根 | 克 | 23千卡 | 96千卡 | ||
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 五指毛桃根石斛瘦肉汤热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于买东西108分钟消耗的热量180 | |||||
1、煲汤过程：猪瘦肉清洗干净，飞水待用。
（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2、把材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟瘦肉、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
3、如果你喜欢玉米的话，可以在烧2小时候，放入玉米再烧半小时即可。
五指毛桃具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络等功效；可与牛大力搭配；
芦根的热量96千卡（每100克）；具有清肺排脓、肺痈吐脓、胃热呕哕等功效；
石斛的热量213千卡（每100克）；具有疏清虚热、强筋健骨、降血糖等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、补钙等功效；可与莲藕、莴笋、枇杷搭配；与黄豆、雪梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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