| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋姜 | 克 | 256千卡 | 64千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 九制陈皮姜热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于伐木工作56分钟消耗的热量300 | |||||
1、洋姜洗干净，切成片
2、陈皮切成粒，青椒也切粒
3、取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁
4、洋姜片放入碗中，加盐腌制15分种
5、然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒，倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK拉！
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利水除湿、促消化、镇吐等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、促消化等功效；可与鳝鱼、猪肝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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