食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
总量 | 101克 | 枣泥桂圆核桃蛋糕热量/卡路里242千卡 | |||
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1、牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
2、然后趁锅热加入黄油。
3、搅拌均匀。
4、全蛋打入锅中,加入全部的红糖。
5、打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6、低粉和小苏打混合过筛加入其中。
7、翻拌均匀。
8、挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。
9、然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10、电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。
11、震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
12、450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。
(正常情况下,应该是这样)
13、仍旧要来看看内在~~ 满满的料哦,而且无比松软。
14、总算有惊无险~~ 只是这满脸的坑坑,不影响口感、有些影响我的心情。
15、亲亲说‘妈妈,好像月球表面哎~~
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有滋养补益、气血不足、补养心脾等功效;可与小米、莲子、鹌鹑搭配;
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