| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜藤 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 素炒南瓜藤热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于骑自行车21分钟消耗的热量480 | |||||
1、先让大家区别一下南瓜藤去外皮前与去外皮后是什么样的。如图
2、去好外皮后清水洗净。
3、用刀一根根的拍一下。
4、拍好后切成这样的细丁，装盘备用。
5、红椒一个、西红柿一小个、大蒜两瓣。
6、分别都切好备用。
7、热锅里放入食油，不要放多哦。
8、等油热后放入切好的红椒炒两下。
9、再放入切好的南瓜藤同炒几下。
10、出锅前放入切好的大蒜，放一点盐拌匀后装盘出锅。
南瓜藤的热量30千卡（每100克）；具有清热解毒、通络、清肺等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热生津、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、山楂、菜花搭配；与红薯、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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