食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
总量 | 746克 | 奶油南瓜派热量/卡路里1586千卡 | |||
热量1586千卡,相当于侧泳198分钟消耗的热量480 |
1、玉米粉,糯米粉,加入200cc水和1汤匙的糖,拌匀成粘稠糊状。
2、取一个6寸活底派盘,内壁涂上玉米油。
3、把玉米糊倒进来。
4、用勺子和手指把玉米糊涂匀在烤盘底部和四周,厚度约为2~3mm,边角可以厚些。
5、因为还有少许玉米糊剩下,我再涂了一个小派模。
6、放入烤箱,摄氏180度烤20分钟。
7、这就是烤好的饼底了。
8、南瓜去皮,切粒。
9、加盖保鲜膜,放入微波炉高火叮3分钟。
10、把南瓜压成茸。
11、加入奶油,剩下的糖和2只打好的鸡蛋,还有肉桂粉,用搅拌机打匀。
12、把打好的南瓜糊倒进烤好的饼底里,剩下的糊倒进2个小蛋糕模。
13、还是180度烤20分钟,好了。
14、略微放凉后,饼底自然和模具分开;倒扣出来就是这样子。
15、再看一下,还真不错。忘了拍一张解剖图,呵呵...
16、代替解剖图,从硅胶小磨具取出的,就是派里面的奶油南瓜馅了,软滑香甜,味道真是好极了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解毒杀虫、防癌治癌等功效;可与红枣、五花肉、排骨搭配;与上海青、西红柿、带鱼相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效;可与圆生菜、牡蛎 、小米面搭配;与消炎片、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补脑益智、健脾养胃等功效;可与鸭肉、赤小豆、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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